Kaffee-Donut

Hier ist ein sehr einfaches und leckeres Rezept für einen leckeren KAFFEE-DONUT!

Kaffee-Donut

Der Kaffeedonut ist ein weiches und aromatisches Dessert, perfekt zum Frühstück oder als köstlicher Snack. Mit seinem delikaten Kaffeegeschmack wird er alle Liebhaber dieses Getränks erobern!

Zutaten:

- 300 g 00-Mehl
- 180 g Zucker
- 3 Eier
- 100 ml Samenöl
- 120 ml Kaffee (vorzugsweise Espresso, bereits abgekühlt)
- 1 Päckchen Backpulver (16 g)
- 1 Päckchen Vanillin oder Vanilleessenz
- 1 Prise Salz
- Puderzucker (zur Dekoration)

Verfahren:
1. Ofen und Form vorbereiten: Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Donutform (ca. 24 cm Durchmesser) mit Butter bestreichen. Alternativ können Sie auch Backpapier verwenden, um ein Ankleben des Teigs zu verhindern.

2. Eier und Zucker verquirlen: In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker verquirlen, bis eine lockere Masse entsteht. Dieser Schritt ist wichtig, um den Donut weich zu machen.

3. Fügen Sie die flüssigen Zutaten hinzu: Fügen Sie das Samenöl und den abgekühlten Kaffee hinzu und verrühren Sie weiter mit einem Hand- oder elektrischen Schneebesen. Wenn Sie einen intensiveren Kaffeegeschmack wünschen, können Sie eine zusätzliche Tasse Kaffee oder einen Teelöffel Instantkaffee in den flüssigen Kaffee auflösen.

4. Die trockenen Zutaten untermischen: Mehl, Backpulver, Vanillin und eine Prise Salz sieben und nach und nach zur Masse geben und vorsichtig mit einem Spatel verrühren, bis eine glatte, klumpenfreie Masse entsteht.

5. In die Form gießen und backen: Die Mischung in die vorbereitete Form gießen und die Oberfläche mit einem Spatel glätten. Bei 180°C etwa 35-40 Minuten backen. Machen Sie den Zahnstochertest: Wenn er sauber herauskommt, ist der Donut fertig.

6. Abkühlen und dekorieren: Lassen Sie den Donut einige Minuten in seiner Form abkühlen und geben Sie ihn dann zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost. Vor dem Servieren für den letzten Schliff mit Puderzucker bestäuben.

Beratung:
- Für einen noch köstlicheren Geschmack können Sie Ihren Kaffeedonut mit Schokoladenstückchen oder Kaffeeglasur verfeinern .
- Es passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder einem heißen Getränk, um sein Aroma noch stärker zu verstärken.


Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit!