Come usare la macchina Dolce Gusto: la guida completa

Una macchina Nescafé Dolce Gusto si usa in pochi gesti, ma alcuni dettagli fanno la differenza tra un caffè mediocre e un caffè come si deve. Questa guida vale per i modelli più diffusi: Genio, Mini Me, Piccolo XS, Infinissima e Lumio.

Prima del primo utilizzo

1. Togli il serbatoio, sciacqualo e riempilo con acqua fresca del rubinetto. Evita acqua frizzante o rimasta ferma per giorni.
2. Rimetti il serbatoio e accendi la macchina: la maggior parte dei modelli impiega dai 30 ai 60 secondi per arrivare in temperatura, e la spia ti dice quando è pronta.
3. Fai scorrere un'erogazione senza capsula, per sciacquare il circuito.

Preparare il caffè, passo per passo

1. Estrai il porta capsula e inserisci la capsula con il lato in alluminio rivolto verso il basso.
2. Reinserisci il supporto e chiudi la leva.
3. Sposta il selettore su caldo (zona rossa) o freddo (zona blu).
4. Aziona la leva o il cursore e lascia scorrere la quantità desiderata.
5. A fine erogazione riporta la leva in posizione, estrai il supporto e togli la capsula.

Il consiglio che cambia il risultato: su ogni capsula è stampata una scala con la quantità d'acqua consigliata — circa 4 tacche per un espresso, 8 per un lungo. I modelli con dosaggio automatico si fermano da soli; su quelli manuali, quella scala è il tuo riferimento. Andare oltre non rende il caffè più abbondante, lo diluisce e basta.

Cappuccino e bevande al latte

Per cappuccino o latte macchiato eroga sempre prima la capsula di latte, poi quella di caffè nella stessa tazza. Le capsule di latte spesso vanno erogate in modalità fredda: controlla l'indicazione sulla confezione, perché cambia da prodotto a prodotto.

Pulizia e manutenzione

• Dopo le bevande al latte fai scorrere un'erogazione di sola acqua senza capsula.
• Sciacqua regolarmente serbatoio e vaschetta raccogligocce: sono entrambi estraibili.
• Non lasciare l'acqua ferma nel serbatoio per giorni.
• Decalcifica ogni due o tre mesi, a seconda della durezza dell'acqua della tua zona.

Problemi frequenti

Esce poco caffè o non esce affatto: quasi sempre è calcare, oppure manca acqua nel serbatoio.
Il caffè esce tiepido: scalda prima la tazza e verifica che la macchina fosse completamente in temperatura.
Esce acqua dai lati: la capsula non è posizionata bene nel supporto — interrompi e riposizionala.

Le capsule compatibili fanno risparmiare

Le macchine Dolce Gusto funzionano anche con le capsule compatibili di altre torrefazioni, spesso a un costo per tazzina sensibilmente inferiore. Da noi trovi oltre 90 referenze di capsule compatibili Dolce Gusto di marchi napoletani come Caffè Borbone, Kimbo e Toraldo, oltre a una vasta scelta di bevande solubili: cioccolate, cappuccini, ginseng e specialità golose.

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