'e Matasse Tripoline 500g – La Fabbrica della Pasta di Gragnano

Die 'e Matasse Tripoline 500g sind eine Hommage an die neapolitanische gastronomische Tradition, angeboten von La Fabbrica della Pasta di Gragnano IGP, einem Symbol handwerklicher Exzellenz. Dieses einzigartige Format, ähnlich einem gewellten, zu einem Nest gerollten Band, wurde entwickelt, um die reichhaltigsten und umhüllendsten Saucen hervorzuheben, die dank ihrer rauen Oberfläche und der speziellen Form mit geriffelten Rändern haften bleiben.

Hergestellt aus 100% italienischem Hartweizengrieß und reinem Wasser aus den Quellen der Monti Lattari, werden die Matasse Tripoline durch Bronzeformen gepresst und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, gemäß der alten Gragnano-Tradition. Das Ergebnis ist eine Pasta mit authentischem Geschmack, fester Konsistenz und außergewöhnlicher Kochfestigkeit.

Perfekt für Sonntagsgerichte, Genueser Saucen, neapolitanisches Ragù oder Fleisch- und Pilzsoßen, verwandeln die Matasse Tripoline jedes Rezept in ein Erlebnis von Geschmack und Geselligkeit.

Hauptmerkmale:
- Handgemachte Pasta aus Gragnano IGP
- Traditionelles Nestformat mit gewellten Rändern
- Durch Bronzeformen gepresst und langsam getrocknet
- Packung mit 500g
- Ideal für kräftige Saucen und traditionelle Rezepte

Zubereitungstipp: Kombinieren Sie sie mit einem Ragù aus Wurst und Steinpilzen für einen reichhaltigen und umhüllenden ersten Gang.