‘e Matasse Tripoline 500g – La Fabbrica della Pasta di Gragnano

Le ‘e Matasse Tripoline da 500g sono un omaggio alla tradizione gastronomica napoletana, proposte da La Fabbrica della Pasta di Gragnano IGP, simbolo di eccellenza artigianale. Questo formato unico, simile a un nastro ondulato arrotolato a nido, nasce per esaltare i sughi più ricchi e avvolgenti, trattenendoli grazie alla sua superficie ruvida e alla particolare forma a bordi arricciati.

Realizzate con semola di grano duro 100% italiano e acqua pura delle sorgenti dei Monti Lattari, le Matasse Tripoline sono trafilate al bronzo e essiccate lentamente a bassa temperatura, secondo l’antica tradizione gragnanese. Il risultato è una pasta dal sapore autentico, dalla consistenza corposa e dalla straordinaria tenuta in cottura.

Perfette per piatti della domenica, sughi alla genovese, ragù napoletano o condimenti a base di carne e funghi, le Matasse Tripoline trasformano ogni ricetta in un’esperienza di gusto e convivialità.

Caratteristiche principali:
- Pasta artigianale di Gragnano IGP
- Formato tradizionale a nido con bordi arricciati
- Trafilata al bronzo e a lenta essiccazione
- Confezione da 500g
- Ideale per sughi corposi e ricette della tradizione

Suggerimento di preparazione: abbinale a un ragù di salsiccia e funghi porcini per un primo piatto ricco e avvolgente.