Caffè Kimbo: quale miscela scegliere tra Capri, Amalfi e Pompei
Kimbo è uno dei nomi storici dell'espresso napoletano: nata a Napoli dall'esperienza della famiglia Rubino, da oltre sessant'anni porta in tazzina la tradizione partenopea. Il catalogo però non è fatto di un solo caffè: le miscele portano nomi di luoghi — Capri, Amalfi, Pompei — e hanno caratteri ben diversi tra loro. Ecco come scegliere quella giusta per te.
Kimbo Pompei: la più intensa
È la miscela dal carattere più deciso della famiglia: intensa e corposa, con note aromatiche che richiamano da vicino l'espresso del bar napoletano. È la scelta naturale se cerchi un caffè forte, che si faccia sentire, e se ti capita spesso di trovare troppo leggero il caffè preparato in casa.
Kimbo Capri: cremosa ed equilibrata
La Capri punta sulla cremosità e su un profilo aromatico più rotondo. Meno impegnativa della Pompei, resta comunque un espresso pieno: è la miscela più versatile del gruppo, quella che funziona bene sia al mattino sia nel caffè di metà giornata. Se in casa siete più persone con gusti diversi, è la scommessa più sicura.
Kimbo Amalfi: 100% Arabica, delicata
È l'unica 100% Arabica della selezione, e si sente: profilo delicato, profumato, con meno corpo e meno amaro rispetto alle altre. È la miscela per chi del caffè apprezza soprattutto i profumi, o per chi trova l'espresso napoletano classico troppo aggressivo. Ottima anche da bere senza zucchero.
Kimbo Deca: il gusto senza caffeina
Il decaffeinato Kimbo mantiene corpo e crema della miscela tradizionale: è pensato per chi vuole concedersi un espresso anche la sera, o per chi è sensibile alla caffeina ma non vuole rinunciare al rito. Vale la pena tenerne una scorta accanto alla miscela principale.
Come scegliere in trenta secondi
- Ti piace il caffè forte del bar: Pompei
- Vuoi un buon compromesso per tutti: Capri
- Preferisci gusti delicati e profumati: Amalfi
- Caffè la sera o poca caffeina: Deca
Un consiglio pratico: se è la prima volta che provi Kimbo, parti dalla Capri. Da lì capirai subito se ti manca più forza (e allora passi alla Pompei) o se preferisci qualcosa di più leggero (e allora è l'Amalfi).
Kimbo per ogni macchina
Le miscele Kimbo sono disponibili in più formati, così non devi scegliere tra il caffè che preferisci e la macchina che hai già in casa. Trovi le cialde ESE 44mm compostabili, le capsule compatibili Dolce Gusto e le capsule per i sistemi Nespresso, Lavazza A Modo Mio e Bialetti.
Se non sei sicuro di quale sistema usi il tuo apparecchio, ti aiutano le nostre guide: quella alle cialde ESE 44mm e quella alle capsule compatibili.
Kimbo o Borbone?
È la domanda che ci fanno più spesso. In generale Borbone tende a un profilo più deciso e «da bar», mentre Kimbo lavora molto sulla cremosità e sull'equilibrio aromatico. Non c'è una risposta valida per tutti: dipende da quanto ti piace sentire il caffè. Se vuoi confrontare, dà un'occhiata anche alla guida alle miscele Caffè Borbone.
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